Trudno wyobrazić sobie życie współczesnego człowieka bez filiżanki kawy. Kawa, posiadająca w swoim składzie kofeinę, zwyczajnie pobudza, dodaje energii i wigoru, dlatego jest niezastąpiona z samego rana, kiedy musimy się skutecznie dobudzić. Poza tym pomaga też w ciągu dnia, gdy spada poziom sił witalnych, co jest przecież zupełnie naturalne. Warto do picia kawy podejść odrobinę bardziej kreatywnie. Na bazie espresso można przygotować bowiem przepyszne napoje dodające energii, które staną się wspaniałym przerywnikiem w trakcie zabieganego dnia.
Domowe napoje energetyczne z kawą
Kawa arabica to jedna z najpopularniejszych kaw w naszym kraju. Palarnia kawy jest miejscem, w którym kupimy najlepsze kawy świeżo palone w stopniu, który najbardziej nam odpowiada. Warto testować i próbować nowości, ponieważ świeżo palona kawa z palarni zachwyca głębią aromatów. Pierwszy przepis na pyszny napój energetyczny to po prostu kawa z mieszanką mleka roślinnego i kostkami lodu. Taka kawka serwowana na zimno doskonale sprawdzi się w gorące dni, kiedy brakuje nam sił witalnych w związku z wysokimi temperaturami. Przygotowanie zaczynamy od zaparzenia filiżanki espresso, najlepiej w kawiarce lub ewentualnie w ekspresie ciśnieniowym. Potrzebne będą też ulubione mleka roślinne, na przykład owsiane, migdałowe, sojowe. By uzyskać wyjątkowy smak, można połączyć ze sobą dwa wybrane mleka, w proporcji jeden do jednego. Do wysokiej szklanki wsypujemy pokruszony lód, a następnie wlewamy porcję espresso. To wszystko zalewamy spienionym mlekiem, które nie powinno mieć jednak zbyt wysokiej temperatury. Pyszny napój dodający wigoru przygotowany. Warto zaprosić kogoś znajomego, aby raczyć się we swoje.
Energetyzująca kawa według filozofii pięciu przemian
Kawy speciality to mieszanki różnych ziaren, które charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem. Będą idealne do przygotowania kolejnego napoju, a mianowicie kawy gotowanej według filozofii pięciu przemian. To, co charakterystyczne dla tego napoju, to brak mlecznych dodatków. Tę kawę pije się czarną. Ważne jest natomiast to, że przygotowuje się ją z rozgrzewającymi i dodającymi energii przyprawami, które kojarzą się z dalekimi krajami. Do tej kawy używa się między innymi kardamonu, który ma delikatnie cytrynowy smak i aromat, cynamonu, gałki muszkatołowej. Można użyć też anyżu, kozieradki, a nawet kminu rzymskiego. W zależności od własnych preferencji, po prostu zwyczajnie wybieramy ulubione przyprawy, a następnie gotujemy z ich dodatkiem kawę przez kilka minut na niewielkim ogniu. Pijemy małą czarną aromatyzowaną tymi przyprawami i czujemy, jak energia dosłownie wpływa w każdą komórkę naszego ciała.
Rozgrzewająca mała czarna z mlekiem roślinnym
Jeśli przygotuje się odrobinę więcej kawy zgodnie z filozofią pięciu przemian, można podać ją jeszcze odrobinę inaczej, właśnie z przepysznym i zdrowym mlekiem roślinnym. To doskonała propozycja dla miłośników kuchni wegańskiej, którzy lubią spożywać produkty podkręcające przemianę materii, czyli metabolizm. Po przygotowaniu aromatycznej i pachnącej przyprawami kawy należy wlać ją do filiżanki. Następnie dodać spienione mleko roślinne o ulubionym smaku. Do tej kawy doskonale sprawdzi się na przykład mleko migdałowe, z orzeszków nerkowca, a także mleko orzechowe. Dodatkowo do kawy można dodać świeżo starty cynamon, odrobinę gałki muszkatołowej, a także niewielką ilość cukru kokosowego. To właśnie dzięki temu otrzymamy napój słodszy niż wcześniejsze propozycje, o wyraźnym aromatycznym zapachu.